冷吃牛肉干的自贡正宗做法牛肉500g、大葱3根切段、料酒、花椒10粒、老抽、半个姜切片、盐、冰糖、料酒、大蒜3朵切片、熟白芝麻，红辣椒（可不放）、香料：陈皮、八角、茴香、桂皮、白蔻等等（这部分根据自己喜好来，越全越好）第一步...